Que signifie l’éducation à l’autonomie dans l’accompagnement alimentaire ?
Aider le client, mais (pas n’importe) COMMENT On peut pratiquer l’accompagnement alimentaire de plusieurs manières différentes, suivant le rôle qu’on endosse et l’effet qu’on souhaite obtenir chez notre client. Dans cet article je partage des réflexions sur l’éducation à l’autonomie…
