Histoire d’histamines
Le sujet de l’intolérance à l’histamine est à la mode de nos jours. On en parle souvent, il y a des régimes faibles en amines, on fait des tests génétiques pour la MTHFR, on vend des compléments pour améliorer la…
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Les 9 clés de la rémission – selon les recherches
C’est une question qui me préoccupe depuis mes 18 ans. A cette époque-là, mon père a eu une tumeur au cerveau et après 18 mois de maladie il s’en est allé. Depuis, j’ai rencontré des personnes avec des pathologies lourdes,…
Food is just food – ou le maillon manquant de la pleine conscience
Les aliments ne sont que des aliments, ni bons, ni mauvais – Really ? Dans les mouvements « manger en pleine conscience » on entend souvent cette phrase : food is just food, les aliments ne sont que des aliments. C’est à…
Pourquoi mangeons-nous de plus en plus ? – Le secret de la densité nutritionnelle
Dans son nouvel article (voir le lien ci-dessous) Marty Kendall d’Optimising Nutrition nous donne un petit aperçu des grandes tendances nutritionnelles depuis 1900. Ce qui me semble très intéressant, car il y a de quoi alimenter la réflexion vu les…
Voulez-vous être en bonne santé ? – les 5 clés pour une forme durable
Avez-vous pris de bonnes résolutions pour cette nouvelle année ? Avez-vous pris un abonnement à une salle de fitness, avez-vous commencé une détox de 14 jours, vous êtes-vous inscrite à un jeûne et à une rando pour les prochaines vacances…
Méfiez-vous des jugements des applications qui scannent vos produits alimentaires !
Quand la première fois j’ai entendu parler de ces applications*, je me suis dit, chouette, enfin quelque chose qui va aider un grand nombre de personnes à manger mieux. Je conçois aisément que pour une partie de la population, s’intéresser, s’informer,…
Qu’est-ce que la liberté alimentaire ?
Je vous vois venir : manger ce que je veux, quand je veux, comme je veux. Oui et non.:-) Je m’explique. En 2008 je travaillais dans les bureaux de Biocoop en tant que responsable fournisseur. Notre équipe d’une bonne quinzaine…
Êtes-vous fait(e) pour la cure de raisin ? Faites le test !
Sur Internet, à la télé, dans les newsletters ou ailleurs, fusent des conseils pour pratiquer une mono-diète, en cette saison en particulier la cure de raisin. C’est une excellente idée, au vu de notre alimentation généralement trop riche, de notre…
Les défis alimentaires de l’été – quelques pistes
Oh non, je ne parle pas de garder la forme pour rentrer dans son bikini. 🙂 Quand je parle de défi alimentaire, je présume que vous avez identifié ce qui vous fait du bien, ce qui vous fait du mal,…
Troubles du comportement – La pomme plaide coupable
Vous avez bien lu. Une POMME a déclenché tout cela. Une pomme, qui après trois semaines de régime pauvre en salicylates a été la source de troubles du comportement. Cela vous étonne ? Afin d’y voir plus clair, je vais…
