Menus de la semaine
En parlant avec mes copines la semaine dernière, nous nous sommes dit que cela pourrait être intéressant de partager nos menus. Alors voici les miens pour la semaine 🙂
Rôti cuit à basse température
Avec un four électrique il est tout à fait possible de cuire de la viande à basse température. Vous obtiendrez ainsi sans travail et sans maitrise en cuisine des mets goûteux d’une texture et d’une tendreté incomparables. Tout ce qu’il vous…
Comment dire non lors d’un repas ?
Dire non n’est pas facile. Mais dire non lors d’un repas de famille, lors d’une invitation est encore plus compliqué, même si le motif de refus est lié à la santé. Voici quelques pistes pour pouvoir dire non au cinquième…
Caramel coco-noisette
Ma recette de douceur aux goûts doux… sans sucre 🙂 2 c à s. de purée de noisette 1 c à s de miel 50 g de beurre de lait cru (salé si vous aimez le goût ou de huile…
Graines de courge grillées en apéro
Cacahuètes, faites de la place pour vos confrères saines ! Ingrédients : 200 g de graines de courge (achetées en vrac au magasin bio) Options : tamari (ou sauce soja) ail et paprika et sel et poivre en poudre…
Gaufres low carb simplissimes
Ingrédients (pour 8 gaufres moyennes) 125 g mascarpone 2 oeufs 3 c à s farine de coco/poudre d’amande (ou farine de riz) une pincée de sel 1/2 c à c de bicarbonate de soude vanille en poudre (ou extrait) Préparation…
Biscuits amande (sans gluten)
Pas de présentation nécessaire. Les biscuits "parlent" pour eux-mêmes :-)
Bain de bouche à l’huile
La capacité des huiles à débarrasser l’organisme des toxines liposolubles est utilisée dans la médecine ayurvédique depuis des millénaires. La pratique du bain de bouche à l’huile fait partie de la routine matinale des personnes familières de la médecine traditionnelle de…
Guacamole minute
Le guacamole le plus facile du monde...
Cracottes suédoises aux graines (sans gluten)
Si vous ne consommez pas de gluten, de pain ou si vous faites attention à la teneur en glucides de vos repas, voici une solution trèèèèèès savoureuse et croquante pour vous faire plaisir avec une cracotte maison à base de graines. Ingrédients…
