Cela fait plus de douze ans que j’explore, j’affine et je transmets une manière singulière d’accompagner les personnes en lien avec leurs problématiques autour de leur alimentation. Aujourd’hui, il est temps de poser clairement les fondements de cette approche. L’Alimentation…
C’est quoi le réductionnisme nutritionnel ? Afin de mieux connaître les aliments, nous les étudions, les examinons, les disséquons. Le résultat de ces recherches sont des informations précieuses quant à la teneur en nutriments des aliments et leurs composants. Cela…
Avoir à cœur sa santé et bien se nourrir est une intention tout à fait louable. Mais dans le contexte actuel – entre les messages incessants sur ce qu’il faut faire ou éviter, les tentations marketing et les standards irréalistes…
Saviez-vous que nous prenons en moyenne entre 200 et 300 décisions alimentaires par jour ? Selon des recherches récentes, une grande partie de ces décisions sont inconscientes. Cela peut paraître surprenant, mais les choix conscients, comme décider quoi cuisiner, quoi…
– « Mangez comme un roi le matin » et « pratiquez le jeûne intermittent et ne mangez pas le matin »– « Vous sentez ce qui est bon pour vous » et « je vous dis comment manger »– « les régimes sont néfastes » – et « je…
Pourquoi Faim de Sens ? L’humain se nourrit de beaucoup de choses en dehors de l’alimentation, c’est une vérité que j’ai reconnue dès le début de ma carrière d’accompagnant. Dans l’approche Manger en pleine conscience MB-EAT par exemple, on distingue…
Quand quelqu’un m’a demandé le mois dernier pourquoi il faut individualiser l’alimentation, j’ai failli tomber de mon fauteuil de bureau, pourtant pourvu d’accoudoirs. Cela fait presque 15 ans que je parle de cette thématique en long et en large sur…
